Premium Kaffee online kaufen
Kaffee ist unverzichtbar - ein Getränk, das die Sinne weckt. Es ist ein echter Genuss, eine Tasse frisch gebrühten Kaffee am Morgen zu trinken, um den Tag zu starten oder sich während einer Pause zu entspannen. Der Koffeingehalt im Kaffee sorgt für einen Energieschub, der die Aufmerksamkeit und Konzentration fördert, ideal für jeden, der produktiv sein möchte. Lernen Sie mehr über Kaffee und bestellen Sie Ihren Favoriten gleich online!
-
Pure Arabica Hausmischung (500gr)
Feine Kaffeemischung aus 100% Hochland Arabica Bohnen (ganze Bohne)
Mehr erfahren10,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 21,80 €)- Auf den Wunschzettel
-
Attibassi Espresso Italiano (500gr)
Attibassi Espresso Italiano Crema d'Oro / Special Oro (ganze Bohne)
Mehr erfahren14,40 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 28,80 €)- Auf den Wunschzettel
-
Tridor "SOGNIO" Espresso (250gr)
Milder, abgerundeter Espresso, volles Aroma aber wenig Säure (ganze Bohne)
Mehr erfahren10,30 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 41,20 €)- Auf den Wunschzettel
-
Tridor "Espresso exklusiv" (250gr)
Kräftiger italienischer Espresso, dunkel geröstet, volles Aroma, wenig Säure (ganze Bohne)
Mehr erfahren9,60 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 38,40 €)- Auf den Wunschzettel
-
Würzige, ausgewogene Kaffeemischung mit Noten von Karamell & Zitrone, angenehm mild (ganze Bohne)
Mehr erfahren8,70 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 34,80 €)- Auf den Wunschzettel
-
Milde, aromatische Brasil-Mischung, mittlere Röstung (ganze Bohne)
Mehr erfahren7,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 31,60 €)- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - DE LUXE Mischung - gemahlen (500g)
Feinste Arabica mit einem ausgewogenen Anteil an Maragogype-Bohne
Mehr erfahrenDerzeit ausverkauft
- Auf den Wunschzettel
-
Brennpunkt || Peru Pacha Mama (250g)
Fair & Bio - mild, fruchtig mit leichter Säure (ganze Bohne)
Mehr erfahren12,30 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 49,20 €)- Auf den Wunschzettel
Nicht-EU Landwirtschaft Kontrollnummer: AT-BIO-401 -
Brennpunkt || Panama San Sebastian Estate (250g)
Blumig, süßer Kaffee für die Filterzubereitung (ganze Bohne)
Mehr erfahren10,30 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 41,20 €)- Auf den Wunschzettel
-
Brennpunkt || free Espresso koffeinarm (250g)
Nussiger Espresso mit wenig Säure, entkoffeiniert (ganze Bohne)
Mehr erfahren7,00 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 28,00 €)- Auf den Wunschzettel
-
Brennpunkt || Espresso Intenso (500g)
Sehr intensiver Espresso, fein bitter und etwas rauchig (ganze Bohne)
Mehr erfahren13,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 27,80 €)- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - Kaffee Crema - gemahlen (500g)
Blend aus süd- und mittelamerikanischen Sorten (100% Arabica)
Mehr erfahren11,60 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 23,20 €)- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - WIENER Mischung - Kaffee gemahlen (500g)
Erstklassige Hochland Arabica nach Wiener Art
Mehr erfahren11,20 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 22,40 €)- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - ESPRESSO - Kaffee gemahlen (500g)
Die perfekte Mischung für Espresso und Cappuccino
Mehr erfahren11,10 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 22,20 €)- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - Kaffee koffeinreduziert - gemahlen (500g)
Voller Geschmack, schonend entkoffeinierte Columbia-Bohne
Mehr erfahren13,60 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 27,20 €)- Auf den Wunschzettel
-
Klassische Röstung für den italienischen Kaffeegenuss (ganze Bohne)
Mehr erfahrenDerzeit ausverkauft
- Auf den Wunschzettel
-
Kaffee Probierpaket Filter (gemahlen - 1,75kg)
Für Handfilter & Filtermaschine - voller Kaffee-Genuss, bereits gemahlen
Mehr erfahrenDerzeit ausverkauft
- Auf den Wunschzettel
-
Kaffee Probierpaket für Vollautomaten (ganze Bohne - 1,75kg)
Top Kaffee für Ihren Vollautomat - schnell und unkompliziert
Mehr erfahrenDerzeit ausverkauft
- Auf den Wunschzettel
-
Kaffee Probierpaket für Siebträger (ganze Bohne - 1,5kg)
Top Kaffee für Ihre Espressomaschine - ein Stück Italien
Mehr erfahrenInkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)58,40 €
49,90 €(Preis pro 1kg: 33,26 €)- Auf den Wunschzettel
-
Brennpunkt || Espresso classic (500g)
Typisch italienisch gerösteter Espresso, intensiv, nussig & würzig (ganze Bohne)
Mehr erfahren13,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 27,80 €)- Auf den Wunschzettel
-
Bio und Fairtrade Kaffee, fruchtig mit Schokonoten (ganze Bohne)
Mehr erfahren14,20 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 28,40 €)- Auf den Wunschzettel
Nicht-EU Landwirtschaft Kontrollnummer: AT-BIO-401 -
Attibassi Espresso Italiano (1kg)
Attibassi Espresso Italiano Miscela 1918 (ganze Bohne)
Mehr erfahren27,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 27,90 €)- Auf den Wunschzettel
-
Klassische Röstung für den italienischen Kaffeegenuss (ganze Bohne)
Mehr erfahren34,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 34,90 €)- Auf den Wunschzettel
-
Meseta Oro Bar (1kg) - ganze Bohne
Meseta Il Caffe Espresso Oro Bar (ganze Bohne)
Mehr erfahrenDerzeit ausverkauft
- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers HoReCa Gastro Spezial (1kg)
Ganze Bohne, 100% Arabica - geröstet in Österreich (ganze Bohne)
Mehr erfahren29,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 29,90 €)- Auf den Wunschzettel
-
Brigantes Bio Sail-shipped Coffee (500g) - ganze Bohne
100% Arabica, 100% Bio, fair mit dem Segelschiff von Honduras und Nicaragua nach Europa transportiert
Mehr erfahren20,10 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 40,20 €)- Auf den Wunschzettel
Nicht-EU Landwirtschaft Kontrollnummer: AT-BIO-401 -
Jamaica Blue Mountain Type (500g)
500g Packung, ganze Bohne
Mehr erfahren29,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 59,80 €)- Auf den Wunschzettel
-
Attibassi Espresso Italiano gemahlen (250g)
Attibassi Espresso Italiano (gemahlen)
Mehr erfahren6,90 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 27,60 €)- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - Kaffee Crema - ganze Bohne (500g)
Kaffee Crema - Blend aus süd- und mittelamerikanischen Sorten (100% Arabica)
Mehr erfahrenDerzeit ausverkauft
- Auf den Wunschzettel
-
Helmut Sachers - Kaffee koffeinreduziert - ganze Bohne (500g)
Voller Geschmack, schonend entkoffeinierte Columbia-Bohne
Mehr erfahren13,60 €Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten (versandkostenfrei ab 30 €)(Preis pro 1kg: 27,20 €)- Auf den Wunschzettel
Was macht Kaffee so besonders?
Kaffee ist neben dem Koffeingehalt auch reich an Antioxidantien, die helfen können, das Risiko von bestimmten Krankheiten zu reduzieren. Es gibt unzählige Varianten von Kaffee, die sich durch ihre Herkunft, Röstgrad und Zubereitungsmethode unterscheiden und jeder von ihnen hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und Aroma. Egal ob man einen kräftigen Espresso, einen süßen Cappuccino oder einen erfrischenden Eiskaffee bevorzugt, der Kaffee bietet für jeden Geschmack das Richtige. Wenn Sie noch nicht das Vergnügen hatten, einen wirklich guten Kaffee zu trinken, dann ist es an der Zeit, Ihre Sinne zu verwöhnen und Ihren Geschmacksknospen eine Freude zu bereiten.
Der Klassiker - italienischer Espresso
Ein echter italienischer Espresso ist ein wahres Kunstwerk der Kaffeezubereitung. Er ist der Inbegriff der italienischen Kaffee-Kultur und ein Symbol für die Leidenschaft und Hingabe, die Italiener in die Zubereitung ihres Kaffees stecken. Ein Espresso wird durch das schnelle und hohe Druckbrühen von fein gemahlenem Kaffee hergestellt, was zu einem konzentrierten und kräftigen Geschmack führt. Er sollte eine goldbraune Crema (Schaum) aufweisen und hat eine perfekte Mischung aus Säure, Bitterkeit und Süße. Ein echter italienischer Espresso wird in einer kleinen Tasse serviert und wird in kürzester Zeit getrunken, um sein Aroma und Geschmack voll auszukosten. Es ist ein echtes Vergnügen für die Sinne und eine wahre Freude für Kaffeeliebhaber.
Die wichtigsten Parameter bei der Zubereitung von Espresso
Es gibt einige wichtige Parameter, die für die Zubereitung eines perfekten Espresso aus einer Siebträgermaschine entscheidend sind. Die wichtigsten davon sind:
- Kaffeepulvermenge: Es ist wichtig, die richtige Menge an Kaffeepulver im Siebträger zu verwenden. Normalerweise werden 7-9g verwendet, um einen einzelnen Espresso zuzubereiten.
- Mahlgrad: Der Mahlgrad des Kaffees ist ebenfalls entscheidend für den Geschmack des Espresso. Er sollte fein gemahlen sein, damit das Wasser schnell durch das Pulver dringen und den richtigen Kaffee-Extrakt liefern kann.
- Wassertemperatur: Eine wichtige Voraussetzung für einen perfekten Espresso ist die richtige Wassertemperatur. Es sollte zwischen 92-96 Grad Celsius sein, um die volle Aromenentfaltung des Kaffees zu gewährleisten.
- Brühdruck: Der Brühdruck ist auch sehr wichtig für einen perfekten Espresso. Er sollte zwischen 8-10 bar liegen, um die richtige Menge an Kaffee-Extrakt zu erhalten.
Ein wichtiger Indikator für einen perfekten Espresso ist die Crema, eine goldbraune Schicht auf der Oberfläche des Espresso, die auf eine richtige Extraktion und eine gute Qualität des Kaffees hinweist.
Es ist wichtig zu beachten, dass alle diese Parameter zusammenspielen, um einen perfekten Espresso zu erhalten und dass auch die Qualität des Kaffeebohnen und die Wartung der Maschine eine Rolle spielt.
Der allseits beliebte Cappuccino
Der Cappuccino ist ein äußerst beliebter Kaffee und weltweit bekannt. Er besteht aus heißer Milch, Espresso und Schaum. Diese Kombination ermöglicht es, einen süßen und cremigen Kaffee zu genießen. Die Zubereitung des perfekten Cappuccinos erfordert jedoch einige Fertigkeiten. Folgende Punkte sollten Sie beachten, um den perfekten Cappuccino zuzubereiten:
- Verwendung der richtigen Milch: Wenn Sie einen leckeren Cappuccino zubereiten möchten, ist die Verwendung der richtigen Milch unerlässlich. Am besten verwendet man entrahmte Vollmilch mit guter Qualität und Fettgehalt von mindestens 3%. Auf diese Weise erhält man die optimale Konsistenz und Süße.
- Auswahl des richtigen Espressos: Ein guter Espresso ist der Schlüssel für einen exzellenten Cappuccino. Suchen Sie nach einer Mischung aus hochwertiger Arabica-Bohne mit leicht fruchtiger Note.
- Vermischung von Milch und Espresso: Um den perfekten Cappuccino zuzubereiten, muss man die heiße Milch vorsichtig in den Espresso geben und dabei darauf achten, dass sich beide Flüssigkeiten gleichmäßig mischen.
- Schaum - Latte Art: Der letzte Schritt beim Zubereiten eines Cappuccinos ist der schwierigste. Sie den Milchschaum so aufschäumen, dass er sich perfekt mit der Kaffeecreme verbindet und ein Kunstwerk entsteht. Dieser Schritt ist besonders wichtig für Latte-Art-Baristas.
Indem Sie diese Tipps beachten, wird Ihr Cappuccino immer perfekt sein! Mit etwas Übung können Sie problemlos Ihren Lieblingscappuccino zubereiten und jeden Tag aufs Neue genießen. Mit den richtigen Zutaten und Techniken wird Ihr Cappuccino immer lecker und auch ein Hingucker.
Latte Macchiato
Latte Macchiato ist ein starker, süßer Kaffee mit viel steif geschlagener Milch. Er besteht aus heißem Espresso, der dann mit etwa gleichen Teilen dampfgeschäumter Milch übergossen wird. Wichtige Faktoren bei der Zubereitung des Latte Macchiatos:
- richtige Temperatur der Zutaten
- Qualität der verwendeten Zutaten
- Verhältnisse von Kaffee zu Milch
- Geschmack des Espresso
Der Latte Macchiato schmeckt sehr intensiv nach dem Espresso und bietet ein cremig-süßes Geschmackserlebnis durch die hinzugefügte geschäumte Milch.
Pour Over / Handfilter
Mit einem Handfilter ist die Zubereitung von Filterkaffee ganz einfach. Der Kaffee wird langsam mit heißem Wasser übergossen und der fertige Kaffee sammelt sich unten in der Kanne. Es gibt mehrere Möglichkeiten der Zubereitung, aber der typische Weg ist es, mithilfe eines Papierfilters. Einige wichtige Faktoren für den optimalen Geschmack des Kaffees sind die Temperatur und Menge des Wassers, die Dauer des Brühprozesses sowie der Mahlgrad und vor allem die Qualität des Kaffees.
- Mahlgrad: mittel (frisch gemahlen)
- Kaffeemenge: 32g
- Wassertemperatur: 92 - 96 °C
- Wassermenge: 500ml
- Blooming: Kaffeepulver vor dem Übergießen anfeuchten und 30sec warten
- Dauer: 3 - 4 min (dauert es länger, Mahlgrad anpassen)
- Gleichmäßiges Übergießen: Wasser langsam in kreisenden Bewegungen über den Kaffee gießen
Um einen aromatischen Filterkaffee zu genießen, benötigst du immer noch Geduld und Ausdauer. Mit dem richtigen Equipment und Know How schmeckst du jedes Mal aufs Neue ein besonders Aroma und einen vollen Geschmack – Probiere dich aus!
