News - TV Interview mit Hans Friembichler zu Tee Mythen

Tee Mythen - TV Interview

Mitten in der Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck wohnt der Genuss. In der Kiebachgasse 2 hat sich das House of Tea & Coffee niedergelassen. Zur berühmten Innbrücke und zum Goldenen Dachl sind es knappe zwei Gehminuten und die Markthalle liegt auch nicht weiter entfernt. In dieser Gegend lässt es sich vortrefflich Bummeln, Shoppen und Schlemmen.
Schon am Eingang vom House of Tea & Coffee wird der Besucher von einem verlockenden Duft empfangen. Herr über die Köstlichkeiten aus aller Welt ist Hans Friembichler, ein ausgewiesener Spezialist für köstliche Teesorten. Grüner und Schwarzer Tee gehören neben Kräutertees und Sondereditionen zu den am meisten nachgefragten Artikeln. So mancher Mythos rankt sich um die belebenden Teeblätter. In einem TV Interview beantwortete der Chef vor kurzem die häufigsten Fragen seiner internationalen Kundschaft und räumte einige Mythen kurzerhand aus der Welt.

Bitte lesen Sie selbst!

Ist Grüner Tee ein probates Mittel zum Abnehmen?

Es ist eher die Flüssigkeitsmenge, die bei einer Diät zu Buche schlägt. Je mehr Flüssigkeit aufgenommen wird, desto geringer ist der Appetit. Drei Tassen pro Tag unterstützen den Abnehmprozess und die gesunden Inhaltsstoffe bringen den menschlichen Stoffwechsel sanft in Schwung. Letzterer läuft gerade während einer Diät auf niedrigen Touren.

Ist beim Teekauf die lose Ware besser als Beutelware?

Als Spezialist empfehle ich stets lose Ware von bester Qualität. Die Teeblätter sind größer und entfalten während der Zubereitung einen intensiveren Geschmack. Teebeutel sind eine praktische Alternative, wenn es einmal schnell gehen muss, bestehen aber Großteils nur aus Teestaub (dust).

Führt der häufige Genuss von Schwarztee zu Zahnverfärbungen?

Auch der langjährige Genuss von Schwarztee führt nur dann zu Zahnverfärbungen, wenn die Zahnhygiene vernachlässigt wird. Das regelmäßige Putzen beseitigt jegliche Rückstände. Gerade Schwarzer Tee enthält Fluoride, die die Zähne zusätzlich schützen.

Wirkt der aromatische Schwarztee besonders aufputschend?

Die Wirkung der verschiedenen Teeblätter hängt in erster Linie von der Zubereitungsmenge an Tee ab, nicht vom Geschmack. Je mehr Teeblätter verwendet werden umso stärker ist die belebende Wirkung. Man muss je nach Teesorte aber auch die Zubereitungszeit beachten.

Ist Wird der Tee stärker je länger er zieht?

Soll der Schwarztee beleben, dann lässt man ihn rund zwei Minuten ziehen. Grüner Tee entfaltet seine wohltuende Wirkung am besten, wenn er drei Minuten zieht. Beide Teesorten tendieren bei längerem Ziehen zu leicht bitterem Geschmack. Gleichzeitig haben sie nach der längeren Zeit eine eher beruhigende Wirkung.

Geht Ihnen noch ein weiterer Mythos rund um die aromatischen Blätter durch den Kopf? Hans Friembichler steht Ihnen jederzeit gern mit seinem umfangreichen Wissen Rede und Antwort. Und führt Ihr Weg Sie demnächst noch nicht nach Innsbruck, dann treffen Sie ihn virtuell bei Facebook, wo auch das Video abrufbereit ist. Im Web-Shop finden Sie außerdem eine große Auswahl an Teesorten und viel Hintergrundinformation.



Februar 2016

Das Video zu den Tee Mythen zum ansehen: