100% Arabica, 100% Bio, fair mit dem Segelschiff von Honduras und Nicaragua nach Europa transportiert
20,10 €
Beschreibung
Bester Bio-Kaffee, der in Honduras und Nicaragua produziert und von einem der ersten kommerziellen Transport-Segelschiffe, der "Avontuur", nach Europa transportiert wird.
Von "Torrefazione Caffé GM" nach einer jahrhundertealten Tradition, die auf Eichenröstung und Freiluftkühlung basiert, in Italien geröstet.
Volle Rückverfolgbarkeit des Produkts vom Hersteller bis zum Händler
ganze Bohne
- Empfohlene Zubereitungsart: Siebträger/Espressomaschine, Espressokocher, Vollautomat
- Zusammensetzung: 100% Arabica
- 50% Honduras (Bourbón, Catuí ) - Cooperativa COMBRIFOL (Cooperativa Mixta Brisas de La Frontera), Region Marcala
- 50% Nicaragua (u.a. Bourbòn, Caturra) - Cooperativa TIERRA NUEVA, Region Boaco
- Röstverfahren: traditionelle Trommelröstung (über Eichenholz und luftgekühlt)
- Röstintensität/-grad: mitteldunkel / Italienisch
- Geschmacksintensität: kräftig im Geschmack, Stärke eher mittel
- Primäre Geschmacksrichtung/-profil: Haselnuss, gebrannte Mandeln, dunkle Schokolade
- Säuregehalt: 5 von 7
Nicht-EU Landwirtschaft
Kontrollnummer: AT-BIO-401
