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Shincha Hikari

Kabusecha Halbschattentee - Erntejahr 2022

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Beschreibung

Bio Shincha aus 2022
Der HIKARI („Licht“) besticht durch einen leicht süßen und sanften Umami-Geschmack , der nach dem Genuss langsam und angenehm abklingt. Dazu kommt ein nussiger Touch, der so typisch ist für die Tsuyuhikari-Sorte.
„Tsuyuhikari“ wird im Japanischen das „Licht der Regenzeit“ genannt
Pro Tasse (200 ml) ca. 4g (gestrichener Teelöffel) Shincha mit ca. 85° heißem Wasser übergießen und 90 Sekunden ziehen lassen.
Bei weiteren Aufgüßen reichen 20 Sekunden Ziehzeit. Die hohe Qualität dieses Tees ermöglicht mindestens 4 Aufgüße.

Kabusecha Halbschattentee
Region: Satsuma
Saatsorte: Tsuyuhikari
Dämpfung: Chumushi

Nicht-EU Landwirtschaft Kontrollnummer: AT-BIO-401

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