Schwarztee - Schwarzer Tee
Schwarztee – So beliebt wie vielseitig
Schwarztee ist wegen seines Koffeingehalts das wohl beliebteste Heißgetränk als Ersatz für Kaffee. Besonders geschätzt wird Schwarzer Tee aber auch wegen seiner Sortenvielfalt. Teetrinker, welche die Abwechslung lieben, finden ein breit gefächertes Angebot vor. Hier im Tee-Kaffee-Shop reicht die Vielfalt von chinesischen über indische Sorten bis hin zu aromatisierten Varianten und besonderen Raritäten. Eine der beliebtesten Tees überhaupt ist der Darjeeling, welcher aus der gleichnamigen Region Indiens stammt. Man nennt diese edle Sorte auch den Champagner unter den Tees. Bei uns erhalten Sie den wohlschmeckenden Darjeeling auch in der Earl Grey Variante mit Bergamotte Geschmack. Weitere Sorten kommen aromatisch mit Gewürzen angereichert daher, wie der Schwarztee Chai, oder auch fruchtig in einer Mischung mit grünem Tee.
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Darjeeling Flugtee "Gielle" ff - FTGFOP1
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Schwarzteemischung mit Früchten mit Waldbeer-Geschmack
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Schwarztee mit Früchten und Kräutern mit Nougat-Pflaume-Geschmack
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Schwarztee mit Gewürzen (Ingwer, Nelken, Zimt, Anis, ...)
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Schwarztee mit Whiskey-Kakaogeschmack Preis Pro 100gr
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Fit & Schlank (Schwarz- und Grüntee)
Mate-, Schwarz- und Grünteemischung mit Birne-Pfirsichgeschmack
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Schwarzteemischung mit Maracujageschmack
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Schwarztee mit Gewürzen - mit der leichten Schärfe von Ingwer Preis Pro 100gr
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China Schwarztee mit mit dem Geschmack roter Rosen Preis Pro 100gr
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Schwarztee mit schwarzer Johannisbeere Preis Pro 100gr
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Ist schwarzer Tee gesund?
Viele Teetrinker schätzen den Schwarztee, weil er zwar Koffein enthält, aber einen gesünderen Ruf hat als Kaffee. Wahr ist, dass schwarzer Tee das Koffein langsamer in den menschlichen Körper abgibt als der Kaffee. Diese Eigenschaft bringt den Vorteil mit sich, dass der Teetrinker länger von der konzentrationssteigernden Wirkung des Koffeins profitiert. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe ergänzen die positiven Effekte des Tees auf die Gesundheit. Dazu gehören Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium oder Fluor sowie B-Vitamine.
Immer wieder hört man aber auch, dass Tee mit Pestiziden belastet ist, was die gesunde Wirkung natürlich infrage stellt. Hier im Shop erhalten Sie hochwertige Produkte, für deren Qualität wir uns als ausgewiesene Tee-Experten verbürgen.
Die perfekte Schwarztee Zubereitung
Bei der Zubereitung von Tee sollte man stets auf ein optimales Verhältnis von Blättern und Flüssigkeit achten. Schwarzer Tee enthält umso mehr Koffein, je weniger Wasser verwendet wird. Zu wenige Teeblätter in geringer Flüssigkeitsmenge führen hingegen zu einem wässrig schmeckenden Getränk mit suboptimalem Aroma. Zu viel Tee in zu wenig Wasser erzeugt wiederum einen unangenehm bitteren Geschmack. Etwa zwei bis vier Gramm Blätter pro Tasse gelten als Richtwert.
Ein weiteres Kriterium, auf das Sie bei der Teezubereitung achten sollten, ist die Wassertemperatur. Während man bei Kräutertees ausschließlich sprudelnd kochendes Wasser verwendet, gilt beim Schwarztee die gleiche Empfehlung wie beim Kaffee. Die optimale Brühtemperatur liegt bei 90 bis 95 Grad Celsius. Auch der Kalkgehalt des verwendeten Wassers kann den Teegeschmack beeinflussen. Ist dieser sehr hoch, sollte man für ein optimales Aroma lieber zu gefiltertem oder Mineralwasser greifen.
Generell lässt man Schwarztee weniger lang ziehen als Kräutertee oder Früchtetee. Nach ein bis drei Minuten entwickelt das Heißgetränk seinen blumigen Geschmack, längere Ziehzeiten führen hingegen zum Nachbittern.
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Unser Teefachgeschäft in Innsbruck besteht seit 1999. Unser Anspruch ist es, besten Tee und Kaffee zu entdecken und unseren Kunden, Tee-Kenner aber auch Gelegenheitsgenießer und Hobby-Baristi zur Verfügung zu stellen.
House of Tea & Coffee
Kiebachgasse 2
6020 Innsbruck (Altstadt)
